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Post de información, intercambio de conocimiento de detalles de Latinoamérica y España.

pussycontrol

HideOuter Gayhetero
Dejo aquí este buen artículo que rinde homenaje a la belleza de esa zona del planeta:

 

pussycontrol

HideOuter Gayhetero
Mas se perdió en Cuba:

"Cuba no era propiedad de España, Cuba era España, tanto como lo son Canarias, Andalucía, Cantabria o Cataluña. De hecho Cuba junto con Puerto Rico fueron las dos primeras comunidades autónomas de España en 1897, muchísimos años antes de que Madrid, Galicia o Valencia lo fueran. De hecho la mal llamada arquitectura colonial, no era colonial, era la arquitectura propia del sur de la península ibérica, que era de donde partieron muchos ingenieros a Canarias y las antillas por eso la Habana, Veracruz o Cartagena de Indias tienen tanto parecido a Cádiz. Respecto la gastronomia comentarte que el nombre Chicharrón es de una receta típica andaluza (aunque ha variado con respecto la receta cubana), el arroz con leche, el ajiaco tiene su origen en la verza andaluza, el rabo encendido cubano también tiene su origen en la receta de rabo de toro español, el potaje de frijoles tiene su origen en el potaje de habichuelas negras andaluz, el arroz con pollo también tiene su origen en la paella, el pan con lechon cubano tiene su origen en el montadito de pringá andaluz, la yuca con mojo tiene su origen en las papas arrugás con mojo canario, el bacalao a la cubana tiene su origen en el bacalao a la vizcaina, y así podría estar un día entero. Tenemos muchas cosas en común aunque a veces se desconozca a ambas orilla".


 
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